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貓裏客家粄食文化節登場 三千人品嚐米食與伴手禮

貓裏客家粄食文化節登場 三千人品嚐米食與伴手禮 cover

苗栗市公所日前在貓裏喵親子公園舉辦貓裏客家粄食文化節,以粄香傳客情、共創新食代為主題,結合客家特色美食、伴手禮徵件頒獎典禮與多元藝文演出,吸引三千多人到場參與,現場粄食香氣四溢,熱鬧而溫馨。

苗栗縣副縣長邱俐俐也親臨現場,為參與活動的業者加油打氣,展現對在地特色產業及客家飲食文化推廣的支持。對許多到場的民眾來說,這不只是一場美食活動,也是一次走進客庄、認識苗栗好物的機會。

客家粄食承載著家鄉滋味、節慶習俗與世代記憶,也是客家文化的重要象徵。這次活動串聯在地店家、社區及特色業者,推出豐富多元的米食與創意料理,讓傳統米食以多元風貌呈現,展現客家飲食文化的豐富魅力。

現場的米食選擇非常多,包括梅州醃麵、肉夾饃、彩色水晶餃及月亮水粄,還有客家鹼粽、客家粄粽、芋頭粄與熝湯臍等傳統味道。每一道料理背後,都是店家對食材與手藝的堅持,也讓民眾在品嚐之間,感受到不同店家的風格與創意。

除了傳統粄食,現場也有不少創意變化,例如彩色水粄、客家特色菜包、客家糯米粽、彩色粄條與綠豆粉圓,以及特色壽司。這些料理把熟悉的米食換上新的面貌,吸引民眾駐足品嚐,搭配現場水晶餃品嚐活動,讓傳統與創新在同一個場域裡相遇。

對在地店家來說,這樣的活動不只是擺攤賣東西,更是一個被看見的舞台。民眾一邊吃、一邊問做法與故事,店家也能直接聽到回饋,社區與業者之間的交流,就在這樣的互動中慢慢累積起來。

活動的另一大亮點,是苗栗市特色伴手禮徵件活動的頒獎典禮。今年活動邁入第二屆,並首度擴大徵件範圍,邀請苗栗縣及苗栗市更多在地店家、業者與創作者參與,總獎金高達新臺幣十一萬元。

徵件類別分為食組與品組,食組展現在地食材、特色風味及食品禮盒的魅力,品組則融合客家文化、工藝美學與創意設計,讓苗栗在地特色從美食延伸至生活美學,展現傳統文化與現代創意交織的多元成果。

經專業評審評選,食組由島嶼午後禮盒榮獲金獎,桂器小禮獲得銀獎,另有銅獎與佳作作品一併揭曉。品組則由典綴別針摘下金獎,古色古香客家圓樓蠟燭台榮獲銀獎,夢想兔故事音樂盒獲得銅獎,佳作作品也同時公布,呈現苗栗特色商品的多元樣貌。

各項作品透過食材運用、產品包裝、工藝創作與文化意象,呈現地方業者與創作者的創意巧思。從可以吃的禮盒,到可以擺在家裡的生活器物,伴手禮不再只是送禮的選擇,也成為認識一個地方文化的方式。

除了專業評審選出的優秀作品,伴手禮徵件活動也透過線上人氣票選邀請民眾共同參與,凝聚地方認同、提升特色商品能見度。最終貓裏人氣獎由貓裏蜜語奪得第一名,另有兩件作品分獲第二名與第三名,讓民眾的喜好也成為評選的一部分。

透過專業評選與全民票選的結合,更多民眾認識了苗栗在地好物,也為特色業者創造更多曝光機會。對業者來說,得獎是一種肯定,人氣票選則是一種市場的直接回應,兩者加在一起,更能幫助好產品被看見、被帶回家。

舞台活動同樣精彩,由DS共舞空間、姍姍舞藝坊、優樂合唱團、彤溫岑二重唱、Uni Dance Studio街舞工作室及展夢園藝術舞蹈團輪番登台,以歌聲、舞蹈及多元演出展現地方藝文活力。民眾在品味客家美食、欣賞特色好禮之餘,也能感受在地團隊的熱情與創意,為活動增添熱鬧氣氛。

從早上到活動尾聲,親子公園裡始終人潮不斷。有的家庭帶著孩子逐攤品嚐,有的民眾專程為了伴手禮而來,也有人只是路過,卻被香氣與音樂留了下來。這種自在、熱鬧的氛圍,正是地方節慶最迷人的地方。

苗栗市長余文忠表示,透過粄食文化節與伴手禮徵件活動相互結合,讓傳統飲食文化、地方特色產業與創意設計彼此串聯,不僅促進店家及社區交流,也為在地優質產品搭建展示與推廣平台。

他也表示,未來將持續推動客家文化傳承與地方特色產業發展,讓傳統文化融入現代生活,邀請更多民眾走進苗栗,品味粄食米香、發掘特色好禮,感受貓裏客庄的文化魅力與人情溫度。

關鍵數字

三千多人到場參與,顯示這場結合美食、頒獎與演出的客庄活動,已經具備相當的地方號召力。

總獎金新臺幣十一萬元,代表主辦單位願意以實質資源支持在地業者與創作者投入伴手禮開發。

活動邁入第二屆並首度擴大徵件範圍,意味著參與的店家與創作者變多了,苗栗好物的選擇也跟著變豐富。

食組與品組雙軌並行,讓特色從食品禮盒延伸到生活美學,傳統文化因此有了更多走進日常生活的可能。

線上人氣票選同步進行,讓民眾不只是觀眾,也成為參與者,地方認同就在投票與分享之間被凝聚起來。

對苗栗來說,粄食不只是食物,而是一種文化的載體。當米食的香氣、伴手禮的創意與舞台上的歌舞聚在一起,客庄的文化就不再只是課本裡的名詞,而是可以吃得到、帶得走、感受得到的日常生活。

未來如果這樣的活動能夠持續舉辦,並且讓更多店家與社區加入,苗栗的特色產業就有機會在文化傳承與市場推廣之間找到平衡,讓傳統在新的時代裡繼續被喜歡、被記得。