2026年台北101國慶展演於10月10日晚間10點登場，主題為「Onward Taiwan 一起點亮台灣」，以煙火、無人機與建築燈光點亮台北夜空。整場展演長達14分鐘，吸引萬人湧入信義區觀賞。其中無人機主秀出現的「芋見自由」火鍋圖形，在社群上引發熱烈討論。
今年展演規模全面升級，無人機數量從去年的500台增加到600台。演出流程分為1分鐘序幕煙火、10分鐘無人機主秀，以及3分鐘壓軸煙火。
無人機主秀排出多組圖形，最受矚目的是一雙筷子夾起一塊芋頭、丟進火鍋的畫面，同時打出「芋見自由」字樣。
其他圖形還包括啟航台北101、島嶼之心台灣、擁抱世界地球、棒球精神、雙十窗花光影、熊讚與愛心氣球，以及台新新光金控與Richart等合作圖形，最後以「臺灣加油」收尾。
台北101董事長賈永婕說明，今年展演的中心主題是「自由台灣」。她表示，在台灣擁有自由是一件非常美好的事情。
針對火鍋梗，賈永婕解釋，台灣人常常在網路上討論吃火鍋要不要加芋頭，雖然是件小事，但正象徵台灣人的自由自在，想說什麼、想討論什麼都非常開放。
展演中另一組「思想茁壯」圖形，呈現一本書打開後長出台灣。她解釋，這象徵知識的力量，以及擁有閱讀的權利相當難能可貴。
火鍋梗之所以引發聯想，是因為台北市長蔣萬安日前赴新加坡領取「李光耀世界城市獎」時，曾以火鍋形容台北，說台北如同一鍋火鍋，擁有各式各樣的食材與豐富多元的風味。
展演畫面曝光後，在Threads上引起網友熱烈討論，有人留言「懂得就懂」，也有人稱讚「賈董高級酸」。
對此，賈永婕深夜在社群平台發文說明，火鍋的梗是一個好玩的發想，強調自由選擇的方式，並沒有任何背後的意圖。她也強調台北市政府大力支持活動，並感謝所有團隊的辛勞。
這次展演不只規模升級，創意圖形也成功創造話題。萬人湧入信義區的盛況，顯示國慶展演已成為民眾每年期待的固定活動。
展演結束後，火鍋梗的討論仍在社群上延續。相關單位後續是否推出其他慶祝活動，目前尚無進一步消息。
