雲林縣是全國重要酪農產區，鮮乳年產值高達15.9億元。為穩固這項核心「白金產業」，雲林縣政府持續向中央爭取資源，113年至114年度共爭取中央補助8,807萬元，輔導83場次畜牧場進行設備升級與產業轉型。
其中崙背地區爭取補助金額達5,523萬元，嘉惠57場次酪農場，有效協助在地酪農提升生產效率及經營韌性，穩定地方酪農產業根基。
除了硬體升級，縣府也積極處理產業議題。縣長張麗善8月26日於崙背鄉受理雲林縣乳牛生產合作社陳情，針對味全食品工業公司的生乳收購價格及獎勵措施，隨即指示農業處函請農業部介入協調，並透過立委持續追蹤中央進度。
合作社反映，味全公司擬於今年10月暖季起取消每公斤2.7元的生乳「夥伴獎金」。目前崙背鄉22戶酪農與味全合作，每月收購量約1,259公噸，一旦獎金取消，在地酪農每月將損失約340萬元收入，對基層養殖經營與家庭生計造成嚴重衝擊。
張麗善指出，近年飼料、能源、人力與營運成本居高不下，酪農經營壓力沉重，廠農雙方更需要長期穩定的合作關係。縣府已正式向農業部反映，積極爭取業者暫緩政策調整，提供雙方充分溝通空間，避免影響產業穩定與農民生計。
縣府強調，獎勵制度調整應以產業現況與農民成本為基礎，秉持理性溝通、互利共榮原則，尋求可永續的合作模式。
在產業升級方面，縣府推動三大核心政策：「淨零智慧循環永續計畫」、「養牛產業全面升級轉型計畫」及「獎勵淘汰低產乳牛計畫」，協助牧場改善生產環境、提升牛群產能、降低整體營運成本。
針對人力不足、熱緊迫、飼養管理及乳牛健康等痛點，縣府輔導牧場全面導入智慧監控項圈耳標、自動擠乳、自動清糞、智慧降溫、飼糧混合設備等自動化系統。即時掌握乳牛生理狀況，降低疾病與淘汰風險，同時節省人力負擔、穩定夏季產乳品質，大幅提升牧場經營效率與整體競爭力。
除了生產端升級，縣府也積極推動鮮乳品牌化與市場拓展，打造「崙背鮮乳」、「貓兒干鮮乳」在地專屬品牌，成功切入全聯、萬家福等大型連鎖通路，並結合「崙背洋香瓜暨牛奶節」等活動行銷，串聯洋香瓜「綠金」與鮮乳「白金」產業。
縣府表示，酪農產業涵蓋飼料、養殖、加工、品牌、通路及農業循環等完整產業鏈，未來將持續作為酪農最堅實的後盾，朝智慧化、省工化、永續化、高值化方向推動產業升級，讓雲林酪農「白金產業」穩健永續、持續發光。
