日本東京超人氣列日鬆餅 BEL BUTTER WAFFLE 正式進軍台灣,讓喜愛列日鬆餅的消費者不必飛到日本也能品嚐。這家鬆餅店曾在日本秋葉原創下單日銷售超過 2000 片的紀錄,是日本知名的排隊鬆餅品牌。
台灣首店選擇在台北京站時尚廣場 B2 落腳,地址是台北市大同區承德路一段 1 號 B2,緊鄰交通樞紐台北車站,國內外遊客相當多。開幕的第一個週末,搭配買一送一的活動,百貨商場一開門就湧進人潮,店面大排長龍。
目前店內共推出 6 種口味:經典奶油 70 元、楓糖 75 元、巧克力 75 元、紅烏龍 75 元、抹茶 75 元,以及台灣限定的芝麻麻糬 80 元。其中芝麻麻糬是專為台灣推出的限定口味,每人限購 6 片。
店家主打從麵糰製作到烘烤都在現場完成,一靠近就能聞到濃濃的奶油香與楓糖香氣。現場人力充足,有專人不斷烘烤鬆餅,另一旁忙著裝盒結帳,消化客源的速度相當快。買完之後還可以到一旁的打卡牆拍照,鬆餅盒裝是 5 入,若沒買到 5 個則用袋裝。
實際試吃方面,抹茶口味的茶味濃郁而強烈,不過甜度上偏高;台灣限定的芝麻麻糬,在芝麻麵團中加入麻糬,吃起來酥軟的同時還有麻糬的 Q 彈,芝麻的濃郁同樣很厚實,中和掉明顯的甜度,吃起來沒其他款那麼甜。
紅烏龍口味的茶香淡雅不強烈,咀嚼中需要仔細才能發現,是很含蓄的一款口味。最耐吃的則屬經典奶油,以比利時發酵奶油和珍珠糖為主角,奶香綿延,咀嚼中能感受到些許珍珠糖的脆甜,越嚼越香。
不過在價格方面,BEL BUTTER WAFFLE Taiwan 的鬆餅並不便宜,最便宜的經典奶油也要 70 元。雖然省下了機票錢,但小小一片列日鬆餅的價格還是讓人有些花不下手。
口感上,試吃者覺得稍微偏乾,不到特別喜歡的程度。除非真的很想吃或是有促銷活動,不然比較難再吸引回購。
店家營業時間為每日 11:00 至 21:30,週五、週六營業到 22:00。想嚐鮮的消費者可以趁開幕活動期間前往,順便試試台灣限定的芝麻麻糬口味。