弘光科技大學二年級學生陳品叡和國立台灣科技大學四年級學生賴偲予,日前在第48屆國際技能競賽中,分別獲得西餐烹飪、平面設計職類優勝。兩人有一個共同點:都是明道中學的校友,即使離開學校,仍把明道當作訓練基地,或持續與老師保持聯繫。
陳品叡在獲選國手後,便持續以明道中學作為訓練基地,讓自己能夠專心投入訓練。明道的老師陳建宏本身就曾是世界技能競賽銅牌國手,長期陪伴她訓練、調整與突破,讓她感覺獲益良多。
陳品叡分享,本屆競賽加入了感官評鑑,從視覺、嗅覺到味覺品評都成為重要環節。這讓競賽從單純的技術展現,進一步考驗選手的綜合判斷能力。她建議有志挑戰國際賽的學弟妹,除了持續強化技術,也要培養感官分析與判斷能力,才能面對國際賽場更多元的要求。
賴偲予則在比賽前一直與明道的老師討論賽事的準備細節。她認為,除了「做得好」,「說得清楚」同樣重要。本屆競賽除了完成設計作品,也增加了作品發表的要求,選手不僅要具備實作能力,更必須清楚說明設計理念、創作思考與作品特色。
她建議學弟妹,在精進專業技術的同時,也要訓練表達與溝通能力,讓作品不只是完成,更能透過清楚的表達,呈現作品背後的想法與價值。
得獎後,兩人都急切地想把經驗分享給學弟妹,希望他們也能站上國際舞台。這種傳承的心情,是技能競賽圈常見的風景。
明道中學校長陳炤華表示,這次世界技能競賽有兩位明道校友代表台灣參賽並獲得優勝,對學校而言是莫大的榮耀,學校與有榮焉。兩位校友一路接受專業訓練、經歷競賽挑戰,也為學弟妹立下良好典範,明道永遠都會是學生和校友們的後盾。
國際技能競賽被譽為技職界的奧林匹克,台灣選手近年在多個職類都有亮眼表現。這次兩位校友在不同領域同時獲獎,也顯示台灣技職教育在國際舞台上的競爭力。
對正在技職路上努力的學生來說,這樣的故事提供了一個具體的參照:扎實的訓練、願意指導的前輩,以及一個長期支持的環境,是站上國際舞台的重要條件。