懶人包：5 點看懂華航商務艙體驗 第一，這趟旅程去程從台灣直飛美國鳳凰城，回程從西雅圖直飛台灣，來回都不必轉機。 第二，機上餐點的最大亮點是米其林合作菜色，去程選了米其林三星頤宮的鮑魚蒸滑雞飯佐時蔬。 第三，正餐之外還有鹹酥雞、和牛漢堡與紅油抄手等點心，旅客的形容是需要第二個胃才吃得完。 第四，機上無線網路表現受到肯定，長途飛行中可以傳訊息、查資料甚至玩手機遊戲。 第五，回程搭上皮卡丘彩繪機，來回還各收到一款聯名設計的過夜包，成為旅程的額外紀念。
搭商務艙到底是為了好好睡一覺，還是為了好好享受一頓飯，這趟華航商務艙的美國來回旅程給出一個相當生動的答案。去程從台灣直飛鳳凰城，回程從西雅圖直飛台灣，兩段航程的餐點一輪接著一輪，從米其林合作菜色到台灣小吃，從正式晚餐到深夜點心，讓人還沒抵達目的地，就先感受到一場高空美食之旅。
直飛的便利是這趟旅程的第一個優點。從台灣出發一路飛往美國亞利桑那州的鳳凰城，省去轉機等待與中途奔波的時間，對於長途旅客而言相當友善。鳳凰城位於美國西南部，陽光、沙漠與開闊地貌和台灣熟悉的城市風景很不一樣，從機窗往下看，地表景色慢慢變得乾燥遼闊，也讓人開始期待接下來的旅程。當地行程可以安排樂器博物館與沙漠植物園等景點，對於第一次造訪的旅客而言是不錯的起點。
座位空間與機上網路是長途飛行舒適度的關鍵。商務艙比較寬敞的座位讓旅客可以依照自己的節奏用餐、看影片、休息，或只是看著窗外雲海發呆，能不能在飛機上好好休息，確實會影響抵達之後的旅行狀態。這趟旅程中，機上無線網路的表現讓人驚喜，長途飛行中不只可以上網傳訊息、查資料，還能直接拿手機玩遊戲，原本只是想著有網路就用一下，結果一路玩得很開心，等待抵達的時間也感覺快了一些。
餐點是整趟旅程的重頭戲。去程晚餐可以選擇米其林合作餐點，包括米其林一星餐廳與米其林三星頤宮的菜色，選擇本身就是一道難題。最後選了頤宮的鮑魚蒸滑雞飯佐時蔬，在三萬英尺的高空中吃鮑魚與滑雞飯，搭配米飯與時蔬，吃起來很有滿足感。餐點還搭配酒水，同行友人推薦嘗試不同的酒款，紐西蘭白酒與德國白酒都帶著順口微甜的滋味，窗外是雲海，桌上是米其林餐點與白酒，整個氛圍就像一間高空餐酒館。
真正讓人印象深刻的是正餐之後的點心攻勢。晚餐吃完之後，本來已經告訴自己不能再吃了，結果旅伴一句和牛漢堡很好吃、另一位旅伴一句鹹酥雞也很棒，點心單立刻又被翻開。鹹酥雞送上來之後，第一口就讓人驚訝，飛機上的炸物竟然還能保有酥脆口感，不是將就的水準，而是真的好吃。和牛漢堡搭配不少蔬菜，吃起來沒有想像中油膩，反而帶著一點清爽，兩樣點心分著吃，根本就是高空中的幸福時光。
點心還沒結束，桌上不知道什麼時候又多出一大堆小零食。餅乾、巧克力、脆脆圈與果乾一包接著一包，明明已經吃不下，手還是會很誠實地伸出去拿下一包。回程從西雅圖返台時，零食內容也讓人驚喜，竟然出現從小吃到大的豆乾，沒吃完的零食在確認沒有肉品之後，還被帶回家當下午茶。對旅客而言，華航商務艙真的完全不給人肚子餓的機會。
回程的晚餐同樣很有份量。首先是火腿龍蝦沙拉佐番茄奶油醬，接著是熱呼呼的牛肝菌濃湯，長途飛行中喝到一碗溫熱濃湯，整個人會覺得舒服許多。主餐是龍蝦搭配蛋炒飯，另外還有起士盤，最後的甜點則是荔枝芒果蛋糕佐莓果醬，荔枝與芒果的果香加上莓果醬的酸甜，替這頓高空晚餐畫下一個甜甜的句點。
照理說吃到這裡應該結束了，但大家推薦的紅油抄手還是不能錯過。熱騰騰的抄手端上桌，拌著香辣紅油，原本只是抱著試試看的心情，結果意外地很適合當作這頓晚餐最後的鹹食。接著點心單裡的焦糖牛肉洋蔥漢堡又出現了，焦糖洋蔥的甜香搭配牛肉，一口咬下去甜味與肉香一起跑出來，原本只是想吃一口試試看，結果吃著吃著竟然真的把它吃完了。
回程早餐的熱粥則是另一種感動。對習慣台灣口味的旅客而言，在飛機上吃到一碗熱粥，有一種說不出的溫暖，搭配小菜一起吃，和前面那些豐盛餐點是完全不同的感覺。這位旅客一直記得將近二十年前第一次搭乘華航商務艙時，在飛機上吃到熱粥的暖心感，也因此養成了搭華航一定不能錯過粥品的習慣。早餐後還和旅伴一起分享漢堡，雖然已經吃了不少東西，還是忍不住吃光光。
除了餐點，旅程中的兩個亮點也值得一提。回程搭乘的是皮卡丘彩繪機，機身上有多隻寶可夢與充滿台灣特色的花磚圖騰，從登機開始就有一種旅行紀念感。這架彩繪機主要飛航台北往返東京成田與西雅圖，實際派飛航線與航班仍可能調整，出發前建議先查詢官方資訊。來回兩段航程還各收到一款聯名設計的過夜包，去程是經典旅行包風格的皮革色調設計，回程則是雲霧白的明亮設計，裡面裝著護手霜、護唇膏、潔齒套組、多插頭快充充電線與手機掛繩，下飛機後也能繼續當成日常旅行包使用。
整體來看，這趟旅程最大的心得就是還沒到美國，體重可能先到了。去程吃了米其林餐點、喝了白酒，接著吃鹹酥雞、和牛漢堡與各種零食，回程則享用了龍蝦沙拉、濃湯、龍蝦蛋炒飯、起士盤與蛋糕，甜點後還加點紅油抄手與漢堡，最後再用熱粥迎接回台前的早餐。如果重視長途飛行中的休息品質、想在機上吃到完整餐點，也喜歡把飛行本身當成旅行體驗的一部分，華航商務艙會是值得考慮的選擇；如果上飛機只想一路睡覺、不太在意餐點，那麼這麼多選擇反而可能讓人陷入到底要不要再點一份的掙扎。
